Pilaff, fried rice

Pilaff, fried rice　焼き飯の違いとは
普段私たちは何の気なしにチャーハン（炒飯）を食べています。しかしその、fried rice　本当はPilaffなのではないでしょうか？ 実は焼き飯なのではないでしょうか？ では、Pilaff, fried rice　と焼き飯の違いはどこにあるのでしょうか？
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Pilaff, fried rice　
ピラフは『炊いていないお米を油で炒めてからスープで炊く』料理です。対するは『炊いたお米を卵と一緒に油で炒める』料理です。 fried rice　とPilaffはそもそも工程からして違うのです。
Pilaff, fried rice　の共通点とは
チャーハン（炒飯）とピラフの原形になったのの「プラーカ」という料理です。このプラーカがトルコに持ち込まれて「ピラウ」となり、フランスで「ピラフ」となったのです。時を同じくして、プラーカは中国に伝播しチャーハンの原形となりました。中華料理では点心料理の一種として「炊いた米を炒める」のですが、台湾料理でのチャーハンはピラフのように「スープで炊いてから炒める」料理なのです。
チャーハンとピラフは遠い親戚である
炒飯の原形も、ピラフの原形もインドのプラーカにあります。つまり、チャーハンとピラフは遠い親戚のようなものなのです。中華・フランス・トルコが世界三大料理と言われていますが、チャーハンはその世界三大料理に跨る料理でもあるのです。

A steak

やはり夏の初め頃、Grand　Central駅の中二階にある
Michael　Jordan　steak House に行って来た。ここに
来るのは超ひさしぶりだ。
有名人がやってる店というのは、どっちかというと
観光客向けで味よりも知名度だけで売っている気が
して、あまり行く気がしないのだが、以前働いていた
会社がここの近くで歩いて通勤していたのだが、近道に
グランドセントラル駅の中を突っ切っていたので、毎日の
ようにこの店の前を通っていたこともありなんとなく
親しみがあった。しかもジョーダンは黒人のポジティブな
イメージを創るのに割と尽力していたと思うしネ　
でもその後、職場が変わったり、steakなら自分で
けっこうウマく焼けるので、ここに来ることはなく、数年
ぶりでこの店に入った。
店の中はけっこう静かで下の階の駅の喧騒はあまり
感じられない。
まずはパンが出てきた。
種類もいろいろでまぁ、フツーにウマイ
そしてメインのsteak。
どんな種類だったかは忘れてしまった。。ｗ
やはりsteakハウスとして有名なBROOKLYNの
PETER　LUGERもそうだが、ここもステーキ専門で
売っているだけに、他のレストランで頼む時のように
ステーキの横に付け合せのポテトや野菜などは
付いて来ない。そういうモノはSIDE　ORDERとして
別に頼むのだ。
今回は、JORDANの母さんのレシピだという
MAC＆CHEESE(マカロニ＆チーズ）をオーダー。
steak写真の横に載ってるのがそう。
別ORDERなので別の器で来てけっこう量も
あるが、店の人がSTEAKと同じ皿に取り分けて
くれる。コッテリしているが、なかなかウマイ。
他にフレンチ・フライも取った。俺の好きな
ホクホクのタイプだ。カリカリなのは好きぢゃない。
まあ、steak屋のフレンチ・フライは大抵
この俺の好きなタイプだけど。
なんかサラダも取った気がするけど、あんま
覚えていない。写真にも撮ってないしｗ
けっこう量が多く、さすがの俺もハラがイッパイに
なったので、残りは持って帰って翌日の昼に
食った。今回一緒に行った友達はパリから
仕事で来てホテルに泊まっていたので、
持って帰ってもあっためられないから、と
友達の残りも俺が持って帰って、翌日食ったｗ　
steakは、店で食ったときはなんだか塩が
ききすぎていて、しょっぱいカンジがしたが
翌日あっためて食べたときは、ちょうどよく
感じた。なぜか、焼きたてよりも翌日のが
ウマかった。っつーか、翌日食ったら
激ウマだった！

Chow mein,A source

まぁ、なんの変哲も無いA sourceChow meinな訳ですよ。
でもね、ただひとつキモがある！！！
それは、麺を短くちぎることである！！！
包丁など邪道！！！！男なら手で！！！！
【材料】
肉(豚が良いよ)・もやし・長ネギ・焼きそば麺・好みで薬味
【作り方】A sourceChow mein
こんな感じで麺をちぎります。いわゆる珍竹林方式です(誰もしらんがなｗ
ネギは1本以上使いましょう。出来れば1人前で1本。
もちろん青い部分も使います。
もやしもどっさりいきましょう。できれば1人前で1袋。
肉はバラ肉を細かく切るか、ミンチでもＯＫだと思われます。
で、鍋に油入れて肉炒めたら、A sourceChow mein
もやしとネギをぶち込みます。ちなみに全て強火です。
野菜がしなってきたら、
麺をぶち込み混ぜくりまわします。
で、A sourceを入れて、塩・コショウで味を調えて、
皿に盛って、A sourceChow mein
出来上がりと。
麺を短くちぎる事で、食感が良くなるし食べやすくなります。
なんでか分かりませんが、ちぎって短くしたほうが美味しく感じるんですよね。
ソースは粉末のかウスターとかオイスターとか中濃とか混ぜて使ったりします。
まぁ個人差ありますから、興味のある人だけやってみてください。
ランキングに参加しとります。美味そうじゃねぇかよChow meinと思った方はクリックでも。

A gyoza

A gyoza行列に並ぶ
先日、浜松に行った時に地元の人に「ここのA gyozaが美味しいんですよ」と言われて行ったのに残念ながらお休みだった、というお店がありました。

今回再び浜松を訪ねる機会があったので、その店に再チャレンジしてきました。

すると、さすが地元有名店。お昼過ぎだったにもかかわらず、お店は満席、6人ほどが並んでいました。

早速僕も行列に加わっていると、店員さんが注文を取りに来ました。僕はA gyoza（小）とチャーシュー麺を注文。15分ほどで店内に入ることができました。

店内は6人ほどの従業員の方がいましたが女子がそのうち5人。おばあちゃんらしき人が厨房の真ん中に座って黙々と   A gyozaを作っています。

焼き係も妙齢の女性。A gyoza焼き機でなくガス台の上に乗ったフライパンで焼いていました。昔ながらの作り方をかたくなに守りとおしているとお見受けしました。

ここはお土産A gyozaもやっていますが、冷凍A gyozaも生餃子もなく、このお店で焼いたものだけをお土産で持って帰れます。何かのこだわりがあるんでしょうね。

さて出てきたA gyoza（小）。しっかり浜松A gyozaのシンボルのもやしが乗っています。
これ、今まで僕が食べた浜松A gyozaはみんなそうなんですが、野菜が中心でとても軽いんですね。東京で食べる肉A ozagyとは違い、スナックのような感覚で食べられます。このお店も、とても軽い感じの餃子でした。なるほど…。

そしてチャーシュー麺。こちらは東京の醤油ラーメンのような感じです。チャーシューもロース肉の煮豚です。柔らかく煮込んだというよりは結構歯ごたえがある感じです。違いと言えばワカメとかまぼこが乗っているところでしょうか。でも昔ながらの味で僕はホッとしました。

Fried rice,egg food

休日はあいかわらずで、時々fried riceをつくる。
何もなく、冷蔵庫にタッパで黒米のお赤飯みたいの。
この色なんとはなしにイカ飯っぽく体が求めたからか、
よおし魚臭いfried rice！と思い立つ。
まったくのアドリブで、まずは段取りとばかり、
トマトとネギ刻んで、ボウルにeggを溶いて塩ぱらり。
んで中華鍋にサラダオイル、チンチンに熱し始め、
キメの隠し味と、おとといつくったブリの煮こごり、
補助に能登のいしる、コンロの傍らに置く。
ここからは一気呵成、
頃合いでeggをじゃー、すかさず冷やriceずどん、
eggに刷り込むように木べらでつぶしつつ火を通していく。
（最大火力でも弱いのでカッコつけの手返しはせず）
おお、幸いかなこびりつきせず、ならばずんずん、
riceは焦げるほど、鍋に押し付けほぐしていく。
残り材料全部、じゅっと入れてかき回し、味を見て塩コショウ。
最後に煮こごり、鍋肌からいしる、で火を止めた。
なんかアツアツとてもジューシー、って感じの、
うまいfried riceになった。
（これは二度はつくれない気がする）

egg food

ふんわり厚焼き卵
テーマ：爺の料理
6個の egg を使って厚焼き卵を作りました。

卵焼きはいつも妻が作っていたので，私はあまり作る機会がありませんでしたが，

ここ何回かは私が作るようになりました。

最初は巻いていくのが上手くいかなかったですが，

だんだん慣れてきたので，厚焼きegg に挑戦してみました。

ふんわりと美味しくできましたよ

しかし、選択肢の中であえて選ぶなら、omulet だ

オムレツはイイぞー。ふわっふわの中に好きな具が入ってて。ケチャップで食べても良いし。デミグラスソースでも美味しいし。

最近のお気に入りは、オムライスにして上からインスタントのハヤシライスをかけて食べること。

あぁっ、ヒジキの煮物を具にして和風にしてもご飯が進むのよね。

あぁ、やっぱり親子丼も捨てがたい。こりこりと歯ごたえのある鳥もも肉と出汁の利いたとろとろの半熟卵が熱々ご飯と絡んで、うまー。

あぁっ、シンプルに出汁巻き卵？

あぁっ、目玉焼きは半熟にしてぇ～、とっておきの醤油を卵黄に絡めて食べるから。


あぁぁ、ゆで egg は温度と時間に気を付けてよっ。黄身も半熟、黄身に接している白身の部分も半熟気味が良いの。塩とこしょうを軽く振りかけて、スプーンで食べるのよ。

でも、ラーメンの上に乗っけてある輪切りゆで卵は固ゆでが良いの。最近見ないよね。その代わり、醤油卵が縦割りにしてのっかてたりする。贅沢よね～。ふぉふぉ美味しさの前に節約など平伏すがいいー。

はっ、KTさん行きつけの焼き鳥のSA○AYAさんのつくねについてくる卵黄も絶品。甘味ダレを付けて炭火で焼いてあるつくねにこってり卵黄を付けて食べるの最高よ。・・・あ、これって卵料理じゃないかしら？

egg cooking の魅力は書き尽くせないわ　I love egg cooking

fried chicken

鶏のから揚げはお醤油ベースのタレに漬け込んで味をしみ込ませ、それに粉を付けて揚げるもの。

Ｆried chickenはお塩ベースでその他にも何種ものスパイスをもみ混んで味付けをします。

そして、最後にまぶす粉にもスパイスを加え味を付けるそうです。

確かに某Ｆried chicken屋さんのチキンはとってもスパーシーだわ♪

違いが分かったら何となく自己流で作りたくなってきちゃった(≧m≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

スパイスは出来るだけ多く混ぜた方がそれっぽい味になるみたいだけど、今回は最初なので

とりあえず家にあるスパイスを総動員させて作ってみましたヾ(≧∇≦*)ゝ

ガーリック・ジンジャー・ブラックペッパー・ナツメグ・シナモン・昆布茶・パセリ・粉チーズ

あるものをありったけ入れちゃえΣ(￣▽￣i)って感じの大冒険です！

仕上がりはこのへなちょこブレンドでありながら、衣も身もとってもスパイシーな味♪

テレビで教えてもらった二度揚げの技も使ったからパリパリで最高(*≧艸≦)

しばらくはから揚げじゃなくって、Ｆried chickenにハマりそうです！

Ｆｒｉｅｄ ｃｈｉｃｋｅｎ

実はそれまで鶏のから揚げと、Ｆried chicken の違いが全く分からなかった
皆さんは違いが分かりますか？

鶏のから揚げはお醤油ベースのタレに漬け込んで味をしみ込ませ、それに粉を付けて揚げるもの。

Ｆried chickenはお塩ベースでその他にも何種ものスパイスをもみ混んで味付けをします。

そして、最後にまぶす粉にもスパイスを加え味を付けるそうです。

確かに某Ｆried chicken屋さんのチキンはとってもスパーシーだわ♪

違いが分かったら何となく自己流で作りたくなってきちゃった(≧m≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

スパイスは出来るだけ多く混ぜた方がそれっぽい味になるみたいだけど、今回は最初なので

とりあえず家にあるスパイスを総動員させて作ってみましたヾ(≧∇≦*)ゝ

ガーリック・ジンジャー・ブラックペッパー・ナツメグ・シナモン・昆布茶・パセリ・粉チーズ

あるものをありったけ入れちゃえΣ(￣▽￣i)って感じの大冒険です！

仕上がりはこのへなちょこブレンドでありながら、衣も身もとってもスパイシーな味♪

テレビで教えてもらった二度揚げの技も使ったからパリパリで最高(*≧艸≦)

しばらくはから揚げじゃなくって、Ｆried chickenにハマりそうです！

humburger steak

今日は「onion」を使った我が家人気 NO１メニューをご紹介します。

ground　meat　、tofu 、パン粉、egg、onion100ｇを入れてコネコネ。

子どもが喜ぶチーズも入れて

ジュージュー

ケチャップ、ウスターソースも作って、かけて、出来上がり♪

tofu　humburger steak　　の出来上がり♪

onion みじん切りの時間がなく、材料をボールに入れてこねこねして焼くだけだから、調理時間大幅カット！

そして何より・・・

美味しい！！！！！

「onion」は淡路島産の美味しいたまねぎを飴色になるまでじっくり炒めた柔らかソテーなので、まず、他の具材にしっかり絡んでくれる。

更に、コクがあって甘いソテーが、humburger steakに深みと甘味を与えてくれて、まさに人気洋食屋さんのハンバーグの味を実現してくれるのです！

今までhumburgerは何度も作ってきましたが、実は、うちの娘たち、あまりhumburger steak が好きな方ではなかったのです。レストランのハンバーグもあまり食べない。

でも、我が家で「オニソテ」を入れて作るようになってから、子どもたちが「おいしいね！」と言って、とにかくバクバク食べてくれる！

子どもって敏感で正直なんだな～と思います。美味しいものはよく食べますね。

オニソテhumburger steak、本当に絶品ですよ！料理の腕は関係ないです！

びっくりするぐらいいつもの料理が美味しくなるので、ぜひ一度試してみてください♪

hamburger steak

hamburger steak _oonion_source_barbecue

そういえばアタシ、人気おかずのド定番 hamburger steak って作ったことなかったわ!!!
確かあれって、onion とパン粉と egg と合挽ミンチで作るのよね?
知識として知ってるんだけど、なんで作ったことないのかしら?
手作り hamburger steak でも作ってみようかしらん。
でも簡単過ぎるような気がするのよねぇ・・・
あ、あの中にゆで卵入ってるやつもまわりは hamburger steak よね?
うーん・・・なんか変わった感じの hamburger steak ってないかしらねぇ
って、実は結構奥深いとゆーか…色々とアレンジ出来て面白いですよ！
source だけでも、和風・デミグラスソース・barbecue・中華餡掛けだったり色々あるし、グラタンやカレーやお子様ランチにもできるし( ´艸｀)
 hamburger steakの中身もふわふわジューシーを維持するのにみんな拘りがあるみたいですよ！
私のオススメはいつもの材料に人参は擦り下ろして水気の多いﾀﾈを成形してから両面に小麦粉をまぶして、焼く!!
ジューシーになりますよ☆
お子様ランチとか作ってみては？無性に食べたいと思うんですが…ｷｯﾁﾘ年齢制限が menu には書いてあるんですよね～(>_<。)
お子様って海外には無いものらしいですね！
おねぇ様オリジナルのhamburger steak 楽しみにしてます。

来客

今日から世間は３連休みたいですね　しかし私は悲しいけど仕事なんです。私たちは祖父母のいる
地域からは少し（車で５時間）離れた所に住んでいます　連休が何日かあるときは妻と子供は実家
に帰るときもあるのですが、今回の３連休は帰らずにいました。私は仕事のためどこにも遊びに連れていけないので子供も残念がってはいました。ところが昼くらいに祖父母から電話があり今何してるのって言ういつもの口調だったのですが、何かおかしいと思い窓の近くまで行くとなんとそこに
いるとの事、妻からすぐに電話がありました。以前も同じ事がありました　遊びに来てくれるのは
大歓迎です　しかし　もう若くないんだから車で来るのは心配なんですよ　せっかく来てくれたんだから私も上司にお願いして　明日休みをもらう事ができました。１日だけどみんなで遊びに行けると
息子は大喜びです　そしてなんと言っても爺ちゃんメンコなんですよ　暇で過ごすはずの３連休が
息子にとっては最高の休みになってしまったのです　私も休みをいただけたのでよかったです
明日は雨模様ですが、せっかくの休みなんでなんかプランを考えることにします。

ランニング

会社での出来事になります。実は本日より朝礼前に会社の廻りをランニングする事になりました。目的としては、一つには
当然健康面でありますが、一番の目的は皆で息を合わせ一つの事を継続して達成する事であります。一人では出来ない事も皆でやれば継続出来る事にあります、古風ですが私は結構好きですね。はじめは足並みはそろいませんしかし
学習能力がありますから　今日よりは明日　明日よりは明後日と日々変化すると思いますよ　私も思うのですが　会社だって今年よりは来年というように成長しなければならないと思うんですよ　それには各自の成長が無ければありえない事ですよね。普段行う事も同じで今回のランニングだって同じ事かも知れませんね　ちょっと話がずれましたかね　だけど大切な事ですよね　小さな事も出来ないのに　大きな事は出来ませんよ　これが私の理念かな　結局自分自身が一人では
何も出来ないからかも知れませんね　明日からのランニングどうなるか自分自身でも楽しみです。気合入れてやりまっせ。
ただ近隣の人々がどう思うのでしょうね　事務所の廻りはマンション、企業、公園等等です変な人いたらやばいけどね。
気にしても仕方ないっか。前向きに頑張ります。

床屋とマッサージ器

今日も休みでした　髪も少し伸びたので床屋に行こうと決めました　いつもの床屋とは変えてみようと思い　最近結構格安でカットだけしてくれる店ありますよね。そんなんで今日はそういう所に行ってみようと決めました　記憶をたどりどっかにあったなと思いだしました　そこは洗髪と顔そりがオプションでしたが　両方することにしましたが　料金は１８００円　いつも行く店は３０００円です　出来上がりはどうかな　私は結構短めにする為そんなに問題はないように思います。それに結構普通の感じでしたので　十分ですね。これからは今日の所にしようと決めました。それぞれの価値観って
人それぞれだから私は十分だと思いました。床屋だけじゃなく他にも探せば色々なお店ってあるんじゃないかな　やはり普段の情報量とか常に敏感に自分のアンテナをはっておくのがよいですね
それから床屋の後　隣に電気屋さんがあったのでちょっと立ち寄り　そこでマッサージ器にちょっと座りためしもみ　非常に気持ちよいです　最高によかった　私肩こり症なんですよ　マッサージ器ほしいな　しかし今回ためしもみした　マッサージ器なんと　４５万だって絶対無理です　次回も床屋の
帰りよろうかな　私のリフレッシュタイムになりそうです。

親ばなれ

今日は休みです。特に最近は趣味もなく休日はなにをしようか悩んでしまいます　とりあえず妻も仕事なので多少は家事手伝いもしなくちゃね　自分の洗濯物くらいは自分で洗って次に食器を洗って
ちょっと家の掃除をしてそれでも１時間半くらいで終わってしまうんですよ。まだ１０時半だったので
近所のパチンコに行きまして買ったら晩御飯でもおごってやろうかの勢いでいざ出陣　制限時間は
１５時迄　何故かと言うと子供が学校から帰ってくるのです。休日の予定として子供と遊ぶのが私の趣味なのかな　しかし１５時に帰ってきたらすでに　子供は帰ってきており出かける用意をしているではないですか、友達と遊ぶ約束をしてきたそうです　お父さんごめんね今度の休み遊ぼうねだって　こんな捨てセリフを残して自転車で行ってしまいました　もう５年生だも友達と遊んだほうが楽しいよね　自分も思い起こせばその当時は学校終わったらすぐに自転車乗って出かけてたと思います　かえってそのほうがいいんじゃないかなと最近思います　今の子供たち以外に一人でゲームやっている子が多いんじゃないかな　健康的に外で遊ぶのがいいですよ　でも私がおもうには友達の家でゲームやってると思いますけどね　少しずつ親ばなれする子供　ちょっとさみしいけど仕方ないか　私も子ばなれしなくてはいけないですね

イベント準備

今週末　会社のイベントがあります。私たちの言い方では、現場見学会といっています。お客様
に実際の商品を見てもらう為の見学会のようなもの。その為によく新聞折込等に見学会実施等の
チラシが入っていると思います　しかし我々は人海戦術ですよ社員だいたい５０名くらいですから
一人２００枚として１００００枚ですか　皆でまきましたよ　しかし今日は比較的残暑厳しい日であり
結構つらいものがありましたよ又地区地区によって　　あたり　はずれ　あるんだよね　結構大きな
マンションがあれば　２００枚なんてあっというまなんだけど　マンションがないと一軒　一軒配るの
は超大変なのさね　そんな事で今日の私は　超はずれ　参りましたでもやらなければならない　自分ひとりだけサボる訳には行きません　何とか２時間ちょっとで終わりました結構しんどい　今日は
早く帰ってビールでも飲もうかな　そして明日は休みです　今日の疲れもなんのそのてな感じです
せっかく頑張ったので週末のイベント成功するといいな　せっかくやるならお客さんも沢山きてほしいしそれが結果としてつながればいいと思うしね　私の会社は体力勝負です。

新車いいな

本日、会社の同僚の車の納車です。なんと新車ですよ車種はＨＯＮＤＡ　フィットです。コンパクトカーでは一番人気ではないでしょうかね　私も好きな車の車種です　いいなあ～　私なんて６年前に購入した中古車ですよ来年当たり入れ替えたいけど　多分無理だよな～　でも通勤だけなので十分だと自分に言い聞かせてますというより妻がそういってます。
でも家には中古だけどちゃんとした車があるからいいっか　でも今年度車の購入する人はエコカー減税あるからいいよね
結構違うからね　同僚も車買う予定ではなかったんだけど　今まで乗ってた車が壊れてしまったのさそれで買うことにしたんだけどね。でもいまの車って凄く燃費もいいし　機能も充実していると思います　でも経済的に考えたら燃費は重要視するべきだと思います　私の知人で仕事は定年になり奥さんと遠く離れた孫のところに遊びに行く目的をかねて　プリウスを
買ったんだけど　凄く燃費がいいと喜んでましたね　夫婦でゆっくり余り計画もたてづ時間にとらわれないで旅するなんて
うらやましいですよ　私なんて休みはせいぜいあって　3日～4日ですよ　時間にとらわれた旅行ですね。でも皆そうかも知れないですね　旅行できるだけいいっか、でもここ2年間は旅行してないんだ、家庭の事情で実家帰ったりしてたから　
来年はどっかいけるといいなと思っています。高速道路無料区間を使って行ったところの無い場所へ計画してみます。来年の話はまだ早すぎますね。これから紅葉の季節だから近場でもいいからちょっと考えてみますか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                              

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社長の一言

私の会社は社長が年２回程度全国の支店を巡回するんですよ、大企業ではないのですが一応
全国展開している会社なんですがね。なにしに来るかってそれは現在の支店の成績を確認と
今後の会社の進むべき方向性を皆で共通認識する為の目的なんですよ。そう考えるととても良い
会社だと思いませんか。皆で同じ共通目的を持つ事でそしてそれが達成できた時喜びも分かちあえるよね。又経営に関しても末端の社員まで参加する事が大切だと言う社長の考えでもあるんですよ。全員参画経営とでも言うのでしょうかね。しかしながら一つ問題なのが社長すごくおっかないのさ　それが問題だね　でも人間性はすばらしいですね　社員思いのところもあるし　だから文句一つ言わず皆ついていくと思う　こんな会社どう思われます　大企業にはないと思いますよ。いつかは
大企業並みの待遇になる事（給料、休日）を願って日々頑張る事にします。今不況だから仕事が
あるだけでも幸せに思わなければならないと感じてます。あと近くにハローワークがあるんだけど
月曜日ってすごい人だね　車が渋滞しているからね　それだけ失業者って多いんだね　すくなからず仕事があって　そして家族で普通に生活出来ている事の幸せを思いながら仕事頑張ります。

お客様満足

本日　流し台メーカーの新商品展示会に足を運びました。最近の流し台は凄いですね色々な機能が充実していて　奥様達が見たら感激すると思いますね　特に引出の使いやすさには色々工夫されていますね　今は住宅業界も不況ですから
色々な設備メーカーさんも必死なんだろうと思います。まさに生き残りをかけた戦いではないでしょうか。今の世の中　色々な商品があって何が求められるのでしょうか。私が思うには　品質は当然　価格　そしてやはり面倒見の良い会社が指示
されると思いますよ。又常にお客様目線これも大切です　一人一人のお客様のタイプも違うし生活スタイルも違うわけですから　どこに着目するかです　感動を与える仕事が出来なければ指示はされませんね。なんか偉そうな事を書いてしまいましたが私自身もお客様満足向上を目指して仕事を
している一人として考えさせられる事がたくさんありますよ、土日仕事です頑張るぞ。

パチンコとパソコン

最近やっと秋らしい気候になってきました。それはともかく私のセカンドパソコンが壊れてしまった
昨日ネットを見ていたら突然フリーズ　そのあと何をしても駄目非常に困ってしまいました。
安いパソコンを探そうと〇〇電気に行ったまでは良いのですが、隣にパチンコ店があり思わすよってしまいました　少しもうけて性能の良いパソコンを買う計画でした　しかし世の中甘くない事にきずきました　安いのを買うどころか　それさえも買う事が出来なくなってしまったのです。少しずつためたへそくりが　あっという間にきえてしまったのです。本来であれば今頃新しいパソコンをいじりながらニヤニヤしているところですが、それも出来ず古いパソコンの説明書とにらめっこですよ。
ネットで購入したパソコンなんで　保障もないしとにかく諦めないと言う気持ちで　再セットアップしてみようと試みました　何度もトライしましたが中々うまくいかない　数時間経過したかな　何とかなりそうな予感　ついに成功　結局パチンコは何だったのだろう　でも人間諦めず頑張る事が大切で
あり　安きに流されては駄目だという事が解りました　今日の教訓を忘れずに又明日から頑張ろうと決意した一日でした。

秋刀魚

今は秋刀魚が旬です。しかし今年は秋刀魚が不漁なため高値ですね、ところがなんと実家から
新鮮な秋刀魚が届きました　ラッキーですでも食べきれない。新鮮なので刺身でたべれる秋刀魚です。少し冷凍して保存、せっかくだから近所のトモダチにおすそ分けします。おいしいものは、皆で
食べる事が一番良いことです　もちつもたれつですね。スーパーで買うと結構高いんだよそれに
冷凍品だからおいしくないんだ。今回の秋刀魚は大きくてとてもおいしそうだよ、今日の晩御飯
（晩酌）は秋刀魚の刺身に決定。しかしながらしばらく秋刀魚が食卓に登場するのではないかと
ちょっと心配　でも贅沢な悩みだよね。料理の仕方によってはたくさんバリエーションあるから、妻と
色々考えてみようかなとりあえずきょうの晩御飯楽しみです。それと今の輸送関係すごいよね、
発砲の箱に氷のゼリーみたいなものがびっしり入っていてそれに保温材みたいな袋、すごい技術
だよ、ちょっと前テレビで見たけど　北海道の根室から東京までの輸送　トラックで運ぶんだけど
冷凍車がすごいんだ　エンジン掛けてる時は冷凍庫が作動しているんだけど　海を渡る時フェリーに乗るよね　その時エンジン切るじゃないですかしかし　フェリーから電気もらって冷凍車にプラグ
差し込むとちゃんと冷凍庫が作動してるのさ　今の世の中色々な便利な物あるんだね驚きです。
色々書きましたが　とにかく今日は秋刀魚で満足です。